Mempermudah Produksi Pangan
Mendaftar
Posisi Anda:Rumah>Dalam industri makanan kontemporer, lini produksi kue skala besar memainkan peran penting dalam memenuhi permintaan konsumen secara efisien dan efektif. Berikut ini adalah ikhtisar komprehensif tentang peralatan penting yang dibutuhkan untuk meningkatkan proses produksi:
1. Pengaduk Kue
Komponen: Mixer kue terdiri dari sistem pencampuran, sistem penyimpanan, sistem pengocok, sistem pengangkutan, sistem pendingin, dan sistem kontrol.
Fungsionalitas: Memungkinkan pengocokan dan pencampuran bahan kue dengan cepat, sehingga memudahkan pengiriman otomatis ke mesin pembentuk kue. Hasilnya adalah adonan yang homogen, yang meningkatkan tekstur, stabilitas, warna, rasa, dan masa simpan. Peralatan ini cocok untuk berbagai jenis kue, termasuk kue kukus, kue telur tradisional, kue spons, dan roti gulung Swiss.
2. Mesin Pembentuk Kue
Fungsionalitas: Mesin ini secara otomatis menyuntikkan adonan kue ke dalam cetakan dan memindahkannya ke oven pemanggang. Mesin ini menggunakan PLC untuk kontrol cerdas, sehingga memudahkan penggantian cetakan. Jumlah suntikan dapat disesuaikan menurut spesifikasi produk, memastikan pengisian yang konsisten dan stabil.
Kegunaan: Efisien untuk menghasilkan produk seperti pai kuning telur, kue berlapis, kue mangkuk, dan kue bergaya Eropa.
3. Mesin Pengisi Kue
Pengoperasian: Mesin pengisi kue mudah digunakan dan mengakomodasi berbagai bentuk kue dengan rentang penyesuaian berat yang signifikan.
Presisi: Memberikan porsi yang akurat untuk berat kue yang berbeda-beda, menjadikannya produk terdepan dalam pembuatan kue berskala besar.
4. Mesin Penyemprot Minyak Kue
Tujuan: Sesuai dengan standar produksi pangan, mesin penyemprot minyak kue menyemprotkan minyak pelepas dalam jumlah yang tepat ke cetakan dan baki.
Efisiensi: Tanpa kabut oli yang dihasilkan, mesin ini sangat mengurangi konsumsi oli dan memungkinkan jumlah oli, sudut, ketinggian, dan interval penyemprotan yang dapat disesuaikan, sehingga serbaguna untuk berbagai kebutuhan produksi.
5. Oven Terowongan
Keunggulan: Oven terowongan memiliki kemampuan produksi berkelanjutan, efisiensi tinggi, dan kebutuhan tenaga kerja yang berkurang. Oven ini cocok untuk memanggang berbagai produk, termasuk roti, kue, biskuit, dan kue kering.
Kustomisasi: Tersedia dalam jenis listrik, gas, dan minyak, oven ini dapat disesuaikan menurut kebutuhan pelanggan mengenai panjang dan lebar.
6. Menara Pendingin
Jenis: Menara pendingin tersedia dalam dua jenis: menara pendingin spiral untuk mendinginkan produk yang telah dicetak dan menara pendingin vertikal untuk mendinginkan baki.
Fungsionalitas: Mengontrol suhu dan kelembapan, berfungsi sebagai ruang pembuktian, ruang pembekuan, dan sistem pembekuan cepat. Desainnya menghemat ruang sekaligus memastikan penggunaan bahan bermutu pangan demi keamanan.
7. Mesin Demolding
Jenis: Peralatan ini secara otomatis mengeluarkan produk jadi dari cetakan, dikategorikan ke dalam berbagai jenis seperti mesin penyedot vakum, mesin penjepit pin, mesin miring, dan mesin cetak scraper berdasarkan kebutuhan produk tertentu.
8. Peralatan Sterilisasi dan Pengangkutan
Jenis Konveyor: Konveyor kontinu, sering disebut konveyor sabuk jala, mengangkut material secara efisien dan dapat dirancang untuk melakukan berbagai fungsi operasional.
Kemampuan: Konveyor ini menawarkan kapasitas angkut tinggi dalam jarak jauh, beroperasi terus-menerus pada titik-titik yang telah ditentukan.
Lini produksi kue yang dikembangkan oleh Gelgoog Food Machinery selaras dengan tren pasar dan terus berinovasi untuk memenuhi beragam kebutuhan pelanggan. Mesin-mesin tersebut dirancang agar mudah digunakan dan dioperasikan dengan stabil, sehingga cocok untuk produksi skala besar. Sejak diluncurkan, lini produksi ini telah menerima umpan balik positif atas keserbagunaan spesifikasi produk, dengan hasil produksi berkisar antara 300 kg hingga 1500 kg per jam, yang memenuhi berbagai persyaratan klien.
Singkatnya, berinvestasi pada peralatan yang tepat tidak hanya memperlancar proses produksi tetapi juga meningkatkan kualitas dan variasi produk kue di pasar yang kompetitif.
Jika Anda tertarik dengan mesin ini, hubungi kami
Surel: isle@gelgoog.com
WhatsApp/Telepon: +86 18538123076
E-Mail
isle@gelgoog.com
Kontak
0086-18538123076
Whatsapp
0086-18538123076
ATAS
Kami menggunakan cookie untuk mempersonalisasi dan meningkatkan pengalaman penelusuran Anda di situs web kami. Dengan mengklik "Terima Semua", Anda setuju untuk menggunakan cookie. Anda dapat membaca Kebijakan Cookie kami untuk informasi lebih lanjut.
